MANAJEMEN MUTU PEMBELAJARAN PRAKTIK DI PERGURUAN TINGGI VOKASI BIDANG PARIWISATA

Buku ini mengupas secara komprehensif strategi dan pendekatan dalam memastikan mutu pembelajaran praktik di lingkungan pendidikan vokasi. Dalam konteks pendidikan tinggi vokasi yang menekankan keterampilan terapan, pembelajaran praktik memegang peran krusial dalam menyiapkan lulusan yang siap kerja, khususnya di industri pariwisata yang dinamis dan kompetitif. Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini mengeksplorasi konsep dasar manajemen mutu, standar mutu nasional dan internasional, peran dosen praktisi, sinergi dengan industri, serta model evaluasi dan peningkatan berkelanjutan dalam proses pembelajaran praktik. Disertai dengan studi kasus dan contoh implementasi nyata di program studi pariwisata, buku ini memberikan panduan aplikatif bagi institusi vokasi dalam membangun sistem pembelajaran praktik yang berkualitas, relevan, dan adaptif terhadap kebutuhan industri. Buku ini sangat bermanfaat bagi pengelola pendidikan vokasi, dosen, praktisi pendidikan, serta pemangku kepentingan dalam dunia pendidikan dan industri pariwisata yang berkomitmen terhadap peningkatan mutu lulusan.