RESEP KUE DAN MINUMAN INDONESIA

Kue tradisional Indonesia merupakan warisan kuliner yang memiliki cita rasa lezat dan kental unsur budaya lokal. Mulai dari kue basah hingga kue kering, setiap kue tradisional memiliki ciri khasnya masing-masing sesuai dengan daerah asalnya. Meski banyak terdapat kue modern dengan aneka rasa, kue tradisional tetap menjadi tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Keberagaman teknik pengolahan dan cara penyajiannya menjadikan kue-kue ini kaya akan rasa. Buku ini membahas resep kue dan minuman Indonesia dari mulai asal daerah, bahan yang digunakan, dan cara penyajiannya. Jenis-jenis kue tradisional di Indonesia yang dibahas dalam buku ini di antaranya yaitu kue celorot, talam, putu mayang, kue pelita, apem kukus, serabi, bubur lolos, dan lainnya.